Каква је птица домаћа заморица? Историја имена и изгледа

Не тако давно, заморчићи су се појавили у фабрикама наше земље, а сада их већ можете видети на приватним фармама. Ова пегава, нешто мања од пилетине, живина потиче од обичне дивље заморче, која до данас живи у природним условима Африке. У Европи се ова птица појавила пре нове ере, донета је из земље Нумидије, али није пустила корен. Касније, у 16. веку, заморци су из Гвинеје поново уведени од Португалаца..

Историја имена птица

Обичне заморице своје врсте назван по грчком миту о јунаку Мелеагеру, који је убио огромног крволочног вепра којег је богиња лова послала да пустоши земље свог оца. Дивља свиња је ишчупала дрвеће и убила људе. Да би се обрачунао с њим, Мелеагер је завапио целој Грчкој и окупио најјаче борце. Сцена овог лова на вепрове дошла је до нас у облику слике на вази, датиране 550. године пре нове ере. ех.

Кривац је убијен, али почеле су свађе између бораца за титулу победника звери. Несугласице су се завршиле грађанским ратом. У једној од битака, Мелеагер је постао случајни убица свог ујака због своје мајке. На шта се она наљутила и обратила се боговима са молбом да му пошаљу казну. Сестре Мелеагер, ронећи сузе, почеле су да моле богове за милост, али све је то било узалуд, богови нису желели да се предомисле и претворили су их у заморче са пегавим перјем, који је постао симбол њихових суза. Ево приче о овој птици, према грчкој митологији.

Царл Линнаеус је описао птицу 1766. године и дао је њеној врсти име Нумида мелеагрис. Име је дато у част домовине, одакле је и доведено, патроним - као признање легендарним подвизима Мелеагера.

Реч „пегатка“ појавила се у вези са старим руским именом „цар“, тако је заморчић краљевска птица.

Према томе, прва птице које су се појавиле у Русији у 18. веку биле су украсне. После тога почели су да се узгајају на живинским фармама за производњу дијететске хране. Припитомљена птица личи на дивљу птицу, али дошло је до промена у тежини и производњи јаја. Ови показатељи су значајно порасли. Дакле, у заморцима у природи има до 20 јајашаца у кваци, док неке домаће јединке могу да броје и до 150 јајашаца годишње..

Дијетално месо и јаја

Заморчићи се узгајају за производњу меса високог квалитета. Слично је месу дивљачи и никада није масно. И јаја заморчета су укусна.

Месо и јаја заморчета су супериорни у хранљивој вредности и укусу од свих осталих., примљене од било које друге живине. Није ни чудо што су их у прошлости називали „краљевским птицама“. А заморци стари 3-5 месеци су посебно добри, њихово младо млечно месо одликује се изванредним укусом, користи се пржено или динстано. Каква је корист од трупа? Садржи око 81% за будућу употребу, јестиви делови садрже 27% протеина, око 0,6% масти, 1,1% минерала.

Месо има висок садржај калорија. Него необичан укус типичан за дивљачи (фазани, јаребице). Јаја су тешка око 45 г, мања су од пилећих јаја, али имају много више суве материје, витамина А, липида, каротеноида. Састав је готово двоструко већи од пилетине: витамини А, Д3, Е и група Б..

Јаја су у облику крушке, густа, чврста светло смеђа љуска, велики жуманце, пријатан за јело. Ако га упоредимо са љуском пилетине, онда је број пора мањи, дебљина је већа, стога је приступ патогеним микрофлорама њима ограниченији, испаравање влаге изнутра је безначајно. Ове особине дају јајима могућност дуготрајног складиштења и транспорта на велике удаљености. Ако се чувају на 4 до 6 степени, не губе свежину и хранљиву вредност до 3 месеца.

Пасмине заморица

Домаће заморче узгајале су око 20 раса. Већина раса заморица је месног правца. Занимају нас најпопуларнији, у великој потражњи. А ово је сиво-пегасто, сибирско бело, загорско бело прсно.

• Сива пегава пасмина

Ова раса има друго име - сребрно сива. Одрасли појединац достигне тежину од 1,6 до 1,8 кг. Разлика између ове расе и осталих је месо које је посебно драгоцено у погледу укуса. Јаја у сезони носе до 90 комада, њихова тежина је око 45 г. Перје одговара називу - сиво-пегасто, врат заморца је љубичасто-сиве боје.

• Сибирски белци

Сибирске беле заморче имају тамно сиви кљун, мутно бело перје, на којем се налазе сјајне снежно беле мрље. Глава птице је мала, врат је плаво-бели, на њему нема перја. Мужјаци и жене могу се разликовати пре свега по наушницама. У првом су плавкастоцрвени, у другом светло црвени. Тамно ружичасти кљун је благо закривљен, чешаљ је светло браон боје. Тежина достиже 1,8 кг код мушкараца, а 1,6 код жена. Јаја се носе тежине 45 г годишње, има их око 100.

• Загорск белопрси

Ова раса је узгајана у граду Загорск. Мешали су крв белих московских петлова и заморица са сивим пегавима. Испоставило се да је боја леђа сива са леђа и крила, са бочне стране стомака и грудног коша - бела. Глава без перја није ни мала ни велика. Чешаљ је смеђкаст, кожнати, мачкице су мале, али меснате. Кљун је закривљен. Женке теже око 1,7 кг, а мушкарци око 2,1.

Карактеристике гвинејске птице

Негативан:

• Ова живина, за разлику од друге коју је човек припитомио, сачувала је дивље навике. И данас их је тешко научити да полажу јаја у гнездо, они увек теже да одаберу неко удаљеније место. Након полагања јајета, заморчићи не желе да га инкубирају, па је, ако вам треба легло заморца, боље користити инкубатор или купити Бантамок пилиће које користите као „живи инкубатор“.
• Ова птица добро лети, тако да можете подрезати летачко перје на једном крилу, у овом случају неће одлетети далеко и проблем ће нестати. Међутим, овај поступак се мора редовно понављати..

Предности узгоја заморца:

• Гвинејске птице добро подносе зимске прехладе (до 50 степени), због чега се могу узгајати у северним регионима. Такође се добро осећају по врућини - до 40 степени.
• У поређењу са другом живином, заморци имају мање шансе да се разболе. Они практично нису подложни леукемији, Марековој болести итд. Али ова птица не воли устајалу и размажену храну. Такво храњење може изазвати кугу одрасле генерације.

Гвинејске птице су покретне птице и стидљиве. Њих уплашен гласном буком, појава странаца. Снажно су везани за свог господара, чак се пењу на његова рамена и кљуцају храну из његових руку. Странци се не толеришу и ако их се узме у наручје, жестоко огребе и кљуве.

Чак и ако нисте у близини ограђеног простора за ходање, приступ опасности препознаћете по птичјем плачу. Дакле, пријавиће да у близини шета мачка, пас или странац. Стога ћете увек бити у току..

Једна од карактеристичних особина заморца је њихова равнодушност према колорадској златици. Многи су већ свесни ове посебне склоности. Међутим, ове птице једнако добро једу не само њега, већ и било коју другу врсту инсеката. Ако су лети на „бесплатном хлебу“, лако се могу прехранити, а колорадска златица постаће прва жртва, пошто је његова боја прилично уочљива.

Високо занимљиво посматрати птице, када се отвара „сезона лова“ на колорадску златицу. На пољу зеленог кромпира јасно се виде њихова пегава леђа и светла боја главе. Пажљиво гледају испод лишћа са различитих страна, у нади да ће пронаћи ларву корњаша или себе, кад га виде, зграбе га брзином муње, не дајући му времена да се опорави. Током „лова“ често вичу међу собом, обавештавајући рођаке о свом проналаску. Ову преференцију у храни баштовани и баштовани лако користе. Још један важан додатак. Ово је једина птица из реда пилића која нема навику да весла шапама. Стога, отпустивши заморце у башту, можете бити мирни у погледу реда у креветима..

На овај начин, домаћа заморица је врло исплатива птица са било ког гледишта. Да ли желите да растете због лепоте, али желите - због меса и јаја, тим пре што су њихова корисна својства за ред величине већа од осталих птица које живе код куће.