Месо и коштано брашно за псе: корист или штета

Месо и коштано брашно за псе је врста „мистичног“ додатка исхрани који треба додати у исхрану, али мало људи зна како и колико да даје. Тачно складиштење је такође важно, па ћемо то схватити у наставку.

Месо и коштано брашно: шта је то, састав и особине производа

Месо и коштано брашно је производ индустрије прехрамбених додатака. Према стандарду, састав месно-коштаног брашна варира у следећим границама:

• 45-50% протеина.
• 30-35% пепела.
• 8-15% масти.
• 4-8% воде.

Главна сврха и употреба месног и коштаног брашна је производња сточне хране. Додатак храни вам омогућава да повећате индекс аминокиселина у храни, што позитивно утиче на здравље кућних љубимаца.

Не тако давно, месо и коштано брашно додавано је храни дивљачи. Међутим, студије су показале да користан додатак храни може постати извор инфекције беснилом код крава и друге стоке..

Имајте на уму да земље које су напустиле месно и коштано брашно као додатак исхрани за стоку успешно користе производ за припрему јефтине хране за мале животиње..

Светски рекордер у употреби месно-коштаног брашна за производњу хране за псе и мачке су Сједињене Државе. У неким европским земљама месно и коштано брашно је забрањено и замењује га другим синтетичким пунилима. Европске земље које су напустиле месно и коштано брашно као адитив за храну и даље га користе као сировину за енергију и ђубриво.

Месо и коштано брашно производе се у облику праха, који се добија кувањем, одмашћивањем, дезинфекцијом, млевењем и просејавањем отпадака са животињских трупова. У неким земљама, укључујући Сједињене Државе, за производњу месног и коштаног брашна користе се лешеви животиња које су умрле сопственом смрћу, од вирусних болести или под точковима аутомобила.

Месно и коштано брашно се користи као додатак исхрани за псе, али шта је то и како се припрема?

• Коштани оброк је минерализовани прах са високим садржајем пепела.
• Месно брашно - протеински прах након термичке обраде.

За производњу коштаног брашна, упарене (свеже) кости се практично не користе. Најчешће се кости прерађују у брашно, из којег су већ добијене желатина или друге супстанце. Када се користи коштано брашно, користе се и кожа, рогови, копита и вуна.

Месно брашно се такође ретко производи у чистом облику. Најчешће се за прераду служе читави трупови угинулих животиња. У овом случају, велике фракције, укључујући фрагменте костију, које се нису раствориле током кувања под високим притиском, уклањају се из брашна током фазе просејања. Састав месног и коштаног брашна може садржавати такозвани крвни оброк. За његову производњу у кланицама се сакупља крв која се испарава и просејава..

То је занимљиво! Крвни оброк је основа за производњу популарне дечје посластице истог имена „Хематоген“.

У последње време је „коштано брашно“ од перја веома тражено. То је јефтин производ сумњиве корисности. Проблем је што се живина у кланицама хемијским растворима чисти од перја. После се перје сакупља, суши, дроби и просејава..

Након студија које су показале да месно-коштано брашно може постати извор ширења вирусних болести, пооштрена су правила за производњу и испитивање адитива за храну животињског порекла. Генерално, адитиви за храну животињског порекла подељени су у две категорије:

• Висок ризик.
• Низак ризик.

Ове категорије се односе на коштано брашно, у чијој се производњи користе трупови дивљачи. Месо и коштано брашно, у процесу производње којих су коришћени трупови животиња некомерцијалног порекла, заклани као резултат епидемија, санкција или других спољних фактора, подељени су у три категорије:

• Категорија 1 - производ представља непосредну опасност за животиње и људе. У ствари, такав производ је направљен од трупова животиња које су умрле од болести или су држане уз употребу хормона. У исту категорију спадају адитиви за животиње животињског порекла направљени од трупова животиња које су живеле у неповољним подручјима (зрачење, емисије, епидемије).
• Категорија 2 - производ може представљати ризик по здравље животиња. Месо и коштано брашно друге категорије направљено је од лешева животиња који су повучени из прехрамбене индустрије из разлога санитације, спречавања епидемија, убијања употребом отрова и гасова, токсичних ветеринарских лекова итд. Месо и коштано брашно друге категорије могу се производити од лешева животиња које су покупиле општинске службе градова.
• Категорија 3 - производ не представља ризик за здравље животиња или људи. Трећа категорија месно-коштаног брашна направљена је од трупова за које је утврђено да су погодни за исхрану људи. Пре производње трупова, они се подвргавају обавезном ветеринарском прегледу и тек након што крену у производњу.

Белешка! Према законима Европске уније, месно и коштано брашно само треће категорије може се користити за производњу сточне хране, заправо, ово правило се пречесто крши.

Користи и штета месног и коштаног брашна за псе

Било који производ или додатак храни може бити користан и штетан. Месо и коштано брашно припадају адитивима за храну контроверзне корисности, макар само зато што је готово немогуће ући у траг методама његове производње. Упркос ризицима, већина власника који држе псе на природној исхрани користе месно и коштано брашно као извор минерала. Знајући да би пас могао бити повређен или чак угинути ако хранити костима, многи власници више воле да играју на сигурно.

Инертно или месно-коштано брашно је прах добијен од уситњених костију и меса животиња. Чудно је то што се у већини европских земаља месно и коштано брашно продаје у хортикултурним одељењима, јер се користи само као ђубриво..

Месо и коштано брашно, које се продаје као додатак исхрани, подвргава се додатним испитивањима у ветеринарској лабораторији. У земљама у којима се ветеринарски закони спроводе „сваки други пут“, брашно прве и друге класе може се продавати као додатак храни. Пошто су детаљније разумели проблем, многи власници се напрежу и одбијају да користе производ као додатак храни..

Важно! Изузевши из псеће исхране месо и коштано брашно, извор калцијума, фосфора, масти и протеина, мора се заменити нечим.

Већина продаваца не крије истину, али купци ретко читају састав или су заинтересовани за то питање на одговарајућем нивоу. Препоруке Међународне ветеринарске асоцијације су недвосмислене - препоручује се додавање месно-коштаног брашна само треће класе у храну за псе, односно која је произведена у складу са свим санитарним и епидемиолошким стандардима.

Месно и коштано брашно прве и друге класе производи се у неколико фаза. Једна од фаза је интензивна топлотна обрада под високим притиском. После такве обраде, псећи дигестивни систем практично не свари адитив, што значајно смањује проценат примљеног калцијума и фосфора..

Ако је месно и коштано брашно произведено у подручју са високим епидемиолошким ризиком, на амбалажи треба да стоји упозорење.

Белешка! У зависности од категорије и специфичних производних линија, однос калцијума и фосфора у месном и коштаном брашну није увек идеалан да пас апсорбује..

Месо и коштано брашно у псећој исхрани - како и колико давати

Ако имате прилику да купите месно-коштано брашно треће категорије, оно се без страха може додати псећој храни. Како и колико дати месно-коштано брашно, како не би наштетили љубимцу? Добра вест је да је предозирање месним и коштаним брашном готово немогуће. Обично се брашно додаје на око. Великом псу тежини 30-40 кг могу се давати 1-2 кашичице месног и коштаног брашна дневно. Додатак се додаје у храну непосредно пре служења.

Белешка! Ако додате кашу од меса и костију у кашу током процеса кувања, њена корисна својства ће се значајно смањити због топлотне обраде..

Алтернативе месном и коштаном брашну

Најквалитетнија алтернатива месно-коштаном брашну су сирове кости и месо. Гутајући кости, пас даје довољно оптерећења деснима, а ово је превенција оралних болести. Грицкајући шкољке зглобова, кућни љубимац добија довољну количину елемената у траговима. Међутим, нису све кости погодне као извор елемената у траговима и протеина..

Важно! Никада не остављајте пса да без надзора жваче кост. Када гризе мослак, пас може ишчашити вилицу, посебно код штенаца који су веома зависни од процеса. Када је пас уклонио све месо, боље је узети кост из њега, ако је потребно, променити га у друго.

Цевасте кости и све кости које се поделе на оштре фрагменте строго су забрањене псима. Као играчку, кућни љубимац може добити велике мослаке и спужвасте кости. Многи власници великих паса дају свом љубимцу младу патку или целу препелицу..

Говеђи трипице и пилећи желуци су изврсне алтернативе месном и коштаном брашну. Једина нијанса је мирис. У супермаркетима се продају опрани говеђи трипице, практично не мирише, али има и мало корисних својстава. За пса је корисније говеђе трипице купљене на тржишту које изнутра имају зелену или жуту гомилу..

Белешка! Пилећи желуци могу се хранити псу сирови, млевени.

Важно је знати - правилно складиштење месног и коштаног брашна

Изнад је састав месног и коштаног брашна. Главни састојци који могу да се покваре су протеини и масти. Да би месно и коштано брашно задржало своје квалитете, важно је поштовати правила складиштења.

Главни фактори који утичу на складиштење месног и коштаног брашна су: влажност, температура и степен аерације. Месно брашно никада не смете чувати у врећама и затвореним посудама, јер се квари без прозрачивања. Месно и коштано брашно стандардно се чува у еколошки произведеним пропиленским врећама.

У складиштима се месно и коштано брашно чува у ушивеним пропиленским врећама на температури која не прелази 25 степени. Током складиштења, категорично је неприхватљиво да директна сунчева светлост или влага уђу у складиште. Складиште треба добро проветрити и третирати против буђи сваке сезоне.

Белешка! У индустријским размерама, за дуже очување месног и коштаног брашна, праху се додаје посебан антиоксиданс који спречава раст бактерија, плесни, гљивица и других микроорганизама.

Код куће се месно и коштано брашно чува у пластичним контејнерима или стакленим теглама прекривеним крпом. Посуда са месним и коштаним брашном ставља се на тамно место које се проветрава.

Љети је важно осигурати да температура ваздуха у складишном простору не прелази 25 степени, јер месно и коштано брашно почиње да се распада када се прегреје. Током разградње месног и коштаног брашна ослобађају се токсичне супстанце које немају укус и мирис.

Уз високу влажност, месно и коштано брашно постаје одличан медијум за развој бактерија, плесни и гљивица. Ако прах лежи у влази, развија непријатан, пљеснив мирис. Месо и коштано брашно могу мирисати на плесни, чак и ако нису визуелно видљиви.