Нојево јаје: тежина нојевог јајета

Чак и мала деца знају за нојеве. Ове невероватна створења

су одувек били познати по свом грациозном изгледу, заиста огромној величини, као и по јединственим својствима. И већ доста дуго нојеви се узгајају у комерцијалне сврхе на посебно опремљеним фармама и двориштима. То није необично, јер је узгој такве живине врло профитабилан посао..

Нојево јаје: тежина нојевог јајета

Продајом животиња може се добити пуно меса, јаја, масти, перја и коже. Данас ћемо разговарати о главним карактеристикама нојевих јаја, која су веома тражена и продају се по пристојним ценама..

Производња јаја на нојевима

На руској територији прве фарме нојева појавиле су се релативно недавно. Из тог разлога, многи још увек не знају како да узгајају ове птице и постављају пуно питања. Познато је да се добра валовитост и висок квалитет произведених производа примећују код особа чија исхрана садржи траву, корење и ситно камење. Такође, брзи прираст килограма и стопа производње јаја карактеристични су за нојеве који живе у огромним затвореним подручјима и не пате од недостатка простора за кретање. Показатељи температуре такође играју важну улогу у ефикасности узгајања нојева. Не би требало да падну испод 16-20 степени Целзијуса.

Добра производња јаја зависи од одсуства спољних утицаја и стресних ситуација. Птица има негативан став према премештању из једне просторије у другу, па ако ћете је поставити на ново место, немојте се узнемиривати ако стопа производње јаја нагло опадне. Да би се избегле катастрофалне последице, птици треба обезбедити антистрес дијету, која укључује двоструку дозу обогаћене хране неколико дана пре предстојећег догађаја..

Нојева јаја су веома популарна у пекарској индустрији широм света. Неко их користи као свакодневну храну. На пример, становници Јужноафричке Републике сматрају их неопходним производима свакодневне исхране. Да бисте успешно скували јаје, потребно је да га ставите у врелу воду на 45 минута. Таква колосална разлика у поређењу са традиционалним пилећим јајима за нас се објашњава великом величином.

Колико може тежити нојево јаје?

Многи пољопривредници почетници постављају питање: "колико тежи производ виталне активности нојева"? Важно је напоменути да је тежина таквог репродуктивног материјала више од 1,5 килограма, што је упоредиво са 25 пилетине. Понекад може тежити око 1,6-1,8 кг. Готов производ карактеришу следећа својства:

1. Шкољке заузимају 14% процента (за поређење, код осталих врста живине ова цифра износи 11%);
2. Специфична тежина протеина је 53%, а жуманце чини само 32%;
3. Производ од један и по килограма садржи око 100 грама протеина и 320 грама жуманца. Важно је схватити да је ово врло пристојна порција невероватно вредних хранљивих састојака;

У европским земљама репродуктивни материјал нојева је посебно тражен у ресторанској индустрији. Многе од ових установа непрестано траже нешто егзотично и необично за просечног посетиоца. Кајгана од сличног производа врло је креативна опција која може утажити глад 10 људи.

Поред ресторана, нојева јаја потрошачи често купују и за посебне прилике попут годишњице венчања, рођендана или другог важног догађаја. Може се користити за припрему егзотичних јела и украшавање свечаних столова. Поред тога, јаје може постати јединствени сувенир и поклон. Европска популација купује огромна нојева јаја за ускршње празнике. Они су обојени и украшени на сваки начин, узимајући у обзир локалне културне карактеристике..

Трошкови на европском тржишту почиње од 10 долара. Чињеница је да се такав производ сматра дефицитарним и најчешће се користи не за храну, већ као репродуктивни материјал за обнављање броја птица.. У Сједињеним Америчким Државама цена почиње од 12,5 долара, док су му јаја нојева доступна за 10 долара. У Јужноафричкој Републици могу се купити већ за 4-5 америчких долара.

Кад нојеви почну да журе

Пубертет код жена се јавља у доби од две године. Тада почињу да полажу јаја. Често се то дешава у доби од 1,5 године. Да би повећали производњу јаја, многи фармери користе неоплођена црева. Женка ноја Ему може се сматрати зрелом тек у доби од 40 месеци, док су птице Нанда способне да репродукују потомство након 2,5 године.

Одговор на питање: "Колико често нојеви доносе јаја?" звучаће - врло ретко. Само у јесен и зиму, са изузетком женки казуара, које се могу носити у августу. Важно је напоменути да број јајашаца не одређује сезона. Не треба очекивати да ће, ако је Нанду претходне године положио 60 јаја, ове године положити управо толико. Временски услови (поврће треба да буде присутно у исхрани), као и услови притвора, важни су за ефикасност производње јаја.

Јаја се полажу сваки други дан. На крају, женка је на одмору и опскрбљује се новом снагом. Здрави пар нојева успева да одложи довољну количину репродуктивног материјала са стопом оплодње од преко 92%. На почетку или на крају сезоне може бити неоплођена.

Производња женских јаја траје око два месеца. На пример, ако птица почне да носи јаја у фебруару, највероватније ће се последње потомство родити крајем марта. У јесен, птице примећују сличан ритам, тако да власници имају стабилан приступ новом потомству и свежим производима..

Нојево јаје се у потпуности формира за два дана. Под добрим условима становања и правилном исхраном уз уравнотежену исхрану и присуство витамина, женка може да донесе до 12-17 јединица по циклусу. После 1-2 недеље паузе, поступак се поново понавља, и тако 2-4 пута. Карактеристична цикличност још није проучавана, стога птице често доносе до 27 комада производа од јаја.

Колико јаја донесе ној у сезони?

Одрасла америчка ноја способна је да произведе 40-80 јаја у сезони. Штавише, могу тежити од једног до једног и по килограма. Нанду врсте доносе 15 до 40 намирница са тврдом љуском у унапред опремљено велико гнездо. Штавише, може одједном да садржи 5-7 женки. Период инкубације траје не дуже од 1,5 месеца.

Производња јаја нојева представљена је са 11-20 јединица. Птица се хвата готово сваког дана, или једном у три дана. Љуска ембриона је врло танка и једнака је 1 милиметру. За једно уобичајено квачило, птица може донети до 25 комада.

Међу главним предностима нојевог јајета су:

• присуство холестерола;
• присуство масних киселина;
• велика залиха протеина и жуманца;
• присуство полинезасићених аминокиселина;

Жуманце таквог гигантског производа садржи значајну количину холестерола, који заузима средњи број између ћуретине или патке и заморца или препелице. Из тог разлога, жуманце подсећа на пилетину. Важно је обратити пажњу да се у јајету налазе и полинезасићене аминокиселине, али је њихов однос оптималан у поређењу са пилетином. Такође сачињен од поклон:

• протеини;
• масти;
• витамини;
• микроелементи;

Према томе, на основу горе наведеног, сигурно је рећи да су нојева јаја невероватан производ са дијететским својствима и састав богат разним витаминима. Позитивно делује на мишићни и кардиоваскуларни систем, док осим индивидуалне нетолеранције не постоје посебне контраиндикације.

Пре кувања, производ се мора проверити на свежину лаганим протресањем. Ако је јаје покварено, тада ће се након мућкања из љуске ослободити течност и маса ће се смањити.