Аирсхире раса крава, опис, карактеристике

Млеко се сматра најздравијим и најукуснијим животињским производом. Поред тога, данас је млеко једна од најчешће конзумираних намирница. Одређене расе крава пољопривредници посебно воле због количине и квалитета млека. Аирсхире раса је једна од њих.

Историја настанка расе

Име расе говори само за себе. Ове високо приносне краве, такозване „млечне“ краве, узгајане су у округу Аире, у хладној Шкотској. Прецима Аирсхире расе крава сматрају се локална говеда и холандска, Олддернеи говеда. Укрштањем ових јединки појавила се нова раса крава која је, без оклевања, добила име по месту где је ова раса рођена.

Ова врста је почела интензивно да се узгаја пре више од 2 века, у 18. веку. Треба напоменути да је Аирсхире раса крава прилично непретенциозна према временским условима, због чега су се узгајивачи заљубили у њу.. 1848. краве Аирсхире су одведени у Финску, где су се добро укоренили и до данас нису изгубили популарност. На нашим просторима ова Аирсхире раса појавила се релативно недавно, крајем 20. века..

Захваљујући суровој Шкотској, краве Аирсхире стекле су невероватну толеранцију на хладноћу. А природни пашњаци утицали су на укус млека. Потрошачи дају млеко од краве Аирсхире 10 поена од 10.

Спољни опис

Раса Аирсхире је сама по себи довољно лепа. Аирсхире животиње имају снажно тело, што је најважније, правилно склопљено тело. Преовлађују црвене и смеђе нијансе са белим мрљама. Пасмина Аирсхире је релативно мала, женке ове врсте не прелазе висину од 125 цм. Мужјаци су нешто виши. Телесна маса женска половина ове класе животиња у просеку има 480-500 кг, мужјаци теже 700-800 кг.

Као и многе млечне краве, и краве Аирсхире имају пропорционално тело:

• тело је средње дужине;
• широка, равна леђа;
• танак врат;
• добро развијен мишићави оквир;
• сандук са покривачем, уски;
• раса танких костију;
• кратки удови;
• копита правилног облика;
• мала глава;
• рогови су светле боје и „гледају“ у различитим правцима;
• глатка крижница;

Ова раса се сматра рано сазревањем. У доби од 1,5 године оплодња је већ могућа. Прво телење код женки јавља се у доби од 2 године.

Женке подврсте Аирсхире способне су да произведу више од 7000 литара млека годишње. Због високог укуса, ова врста се сматра лидером у приносу млека у целом свету, а називају је бисером фарме. Млеко ових крава је заиста укусно, прилично масно. Млеко садржи 3,5% протеина, садржај масти је око 4,2%, млечност је око 6-8 литара по лактацији.У млеку голим оком масне наслаге су видљиве, по квалитету је понекад чак и већа од млека добијеног од особа холстеин-а.

Узгајивачи и узгајивачи јако воле ове краве због прелепих вимена. Има правилан облик чаше, брадавице у облику цилиндра.

Једини недостатак ове врсте сматра се тешким карактером. Аирсхире краве су врло тврдоглаве и понекад агресивне. Неки појединци се не могу слагати са другим „становницима“ дворишта, дешава се да не послушају власнике. Ове животиње су такође стидљиве. Неправилним храњењем, млечност може да се смањи, што је, према фармерима, такође минус.

Услови притвора

Раса Аирсхире краве су прилично непретенциозне према климатским условима држања. Не захтевају посебне услове притвора, избирљиви су у храни. Опште је прихваћено да ова врста заузима водећу позицију међу комерцијалним расама. Краве не подносе топлоту добро, већина хране се добро свари. Упркос завидном здрављу, овој врсти је потребна пажљива брига зими. Неопходно је надгледати вентилацију просторија, али ни промаја не сме бити дозвољена..

Не смемо заборавити на правилно храњење краве, неопходно је обогатити исхрану, на пример, сломљеном кредом. Генерално, правилно одабрана дијета утицаће на квалитет и количину млека. Стручњаци препоручују правилно комбиновање хране, давање висококвалитетног сена, императив је диверзификовати исхрану крава поврћем (цвекла, шаргарепа, купус, кромпир). Пребаците животиње из тезге испашу треба вршити постепено како би се избегло отицање ожиљака.

Аирсхире краве у Русији

Савремени узгајивачи не одустају од наде да развију још продуктивнију расу. Аирсхире краве су укрштене са Холштајном, црвеном степом и сименталком. Међутим, након годину дана телади повећавају телесну тежину скоро 10 пута. Једногодишње теле врсте Аирсхире тежи око 250-300 кг.

Аирсхире легло се разликује од остатка по малој тежини, па се женке лако рађају. Новорођено теле узмите чисту крпу, исеците пупчану врпцу не више од 10 цм. Врх пупчане врпце мора бити третиран јодом како би се избегло суппуратион. Теле се очисти од слузи из носа и уста и стави на топло место. Прва комплементарна храна треба да се догоди након сат времена. Теле треба заливати свежим мајчиним млеком, ако нема млека, потребно је припремити смешу:

1. сол (10 гр);
2. јаја (2 ком);
3. свеже млеко (1 л);
4. течност витамина Д1 (2 мл);
5. витамин А (2 мл);

Тек првих неколико месеци живота даје се телеће млеко. Тада у исхрану можете постепено уводити сено и крмне смеше..

У Русији су краве из Шкотске у потпуности заживеле. Пољопривредници северне ивице земље су цениле издржљивост крава Аирсхире, па су покушале да рашире ову расу свуда у већини северних региона.

Цена једног појединца креће се од 100 000 рубаља. Али, према многим узгајивачима, животиње ове расе у потпуности надокнађују своје трошкове..