Опис стерлет рибе. Шта једе и како се узгајати?

Стерлет је риба из породица јесетра

, која чини засебну врсту у роду јесетре. Међутим, стерлета има неке разлике у поређењу са јесетром. Штерлета је од посебног интереса за риболовце. Веома је захтеван у кулинарству, гурмани изузетно цене јела са стерлетом..

Опис стерлета, фотографија

Како изгледа риба стерлета? Стерлета је риба о којој смо пуно чули. Међутим, многи били у могућности да је окусите недавно, након вештачког узгоја. По правилу, његова величина је од 40 до 60 цм. Маса ове рибе достиже 2 кг. Упркос томе, било је појединаца који су достигли више од 1 м дужине и око 16 кг је било забавно .

Како то изгледа:

• Ова риба се издваја од целе породице јесетра. Много је мањи од осталих представника јесетре. Нос јој је много ужи. Поред тога, стерлет има ресасте и дуге антене, који допиру до самих уста. Појединци имају дводелну доњу усну, постоје и штитови са бочним контактима.
• Љуске код појединаца, као и код осталих представника јесетре, распоређене су у пет редова: по један са сваке стране, ивица стомака и један у центру леђа. Такође су код ове рибе леђне плоче смештене чврсто и близу једна другој..
• Стерлет има 13 до 17 леђних "бубица", од којих је свака на леђима опремљена оштрим бодљама. На боковима рибе постоји од 60 до 70 таквих скутова, на трбуху - од 13 до 15 комада. Бочни и трбушни штитови не додирујте се.
• Стерлета може бити разних боја, што зависи од подручја у којем риба живи. Боја може варирати од жуте до тамно смеђе. Истовремено, леђа представника јесетре обично су тамно смеђа или сивкасто смеђа. Притом су пераје код појединаца увек сиве, а стомак жућкасто-бели.
• Нос рибе може бити различите дужине. Због тога је уобичајено да се одвоје врсте оштрих и тупих носа. Шиљати носови непрестано мигрирају, а тупи носови више воле да воде неактиван живот, стога су увек пунашни и жути.

Начин живота

Рибе по правилу бирају најдубља места у резервоару за становање. Најчешће живи на самом дну и води тајни начин живота. Због тога су ови представници јесетре врло ретко упадају у мреже за криволов. Међутим, ноћу и увече риба може да иде у плитку воду поред обале, у траву где добија храну..

Појединци више воле да се насељавају на песковитом или врелом дну чистом, хладном и брзо текућом водом. Такође је вредно напоменути да им се штап не свиђа. Са почетком топлог времена, стерлета се може наћи на површини резервоара.

Ове рибе врло ретко живе саме, јер су врло друштвене и више воле да буду у друштву своје врсте. У периоду од пролећа до јесени, стерлети се крећу дуж река на кратке релације. Хибернате радије у дубоким јамама великих компанија. У таквим јамама у ово доба рибе су практично непомичне. Због тога је готово немогуће уловити рибу са леда..

Шта једе?

Сада је вредно упознати шта ова риба једе. у природном станишту. Када се рибе роде, првих неколико дана хране се садржајем бешике од жуманца. Тада почињу да се хране цилијама и разним малим раковима..

Одрасли стерлети, након мријеста, а вода у резервоару почиње да се смањује, појављују се на плавном подручју. Тамо се тове, једући изгубљену масу и енергију. За то време лове комарце и ларве комараца. У овом случају, појединци се ждере тако да изглед испуњен кавијаром.

У летњем периоду стерлет дијетом доминирају:

• Маифлиес;
• Мали жућкасти црви;
• Личинке мољаца;
• Кавијар осталих врста риба;
• Боцоплавас;
• Цаддис лети.

Са почетком јесени, риба почиње да се храни црвима и личинкама инсеката. Ако је стерлет већи него обично, онда може јести ситну рибу, пијавице и шкољке.

Репродукција

Стерлети се сматрају најранијим из породице јесетра у погледу репродукције. Сексуална зрелост код мужјака наступа у доби од 4-5 година, док код жена почети да се мрести само у доби од 7-8 година. Рибе преферирају следећа мрестилишта:

• Стеновити гребени;
• Каналски делови резервоара где постоји јака струја и велика дубина;

По правилу, стерлет почиње да се мрести у мају. У то време се вода у резервоарима подиже на максимум и одржава овај ниво. Мријест траје око две недеље. Мрести се кирурга порционирано. Кавијар ове врсте је дугуљаст и таман, али истовремено много мање него код осталих представника породице јесетре. Једна женка је способна да произведе до 100 хиљада јајашаца. Боја кавијара обично зависи од боје женке.

Прво излежење млађи из јаја је већ четврти дан. Потомство остаје на месту свог рођења до самог почетка јесени. Када рибе ојачају, могу повремено да иду у подручја дна муља, пошто је тамо концентрисано више хране.

Вештачки узгој стерлета

Ова риба се одувек сматрала веома популарном међу слатководним врстама. Ова потражња постала је главни разлог пада популације стерлета. Због тога је стерлета тренутно на ивици изумирања. С обзиром на ову ситуацију, риба је постала расти вештачки. У исто време, профитабилност посла је врло висока, али процес је одговоран, дуг и веома тежак..

Да би се узгајали ови представници јесетре, организују се фарме са целим кавезима, које се налазе у затвореним резервоарима. У исто време, риба ово узима врло мирно. Дању више воли да буде у доњим слојевима воде, а ноћу се подиже на површину да гута ваздух.

За узгајање стерлета потребно је посматрати температурни режим у резервоару. У њему температура воде треба да буде унутар 22 степена. Ако температура падне испод 1 степена, тада ће појединци умрети. Риба се храни са дна и зидова током вештачког узгоја, јер се храна налази у воденом ступцу, стерлет потпуно игнорише.

Процес узгоја стерлета је следећи:

• Становништво у кавезима за легло. Појединци већ морају бити одрасле рибе. Обично се лове у риболовним регионима и превозе на припремљено место;
• Такође можете узгајати рибу. Ово важи ако се не користи увозни материјал. Могу се гајити на самим фармама. Ово је исплативије решење а баве га многи произвођачи стерлета;
• Такође можете купити кавијар. То се ради ако се фарма бави само узгајањем стерлета и одбија да ради са произвођачима;
• Инкубација јаја је процес у којем се јаја држе под одређеним условима, након чега се из њих појављују младице;
• Узгој младица укључује храњење ларви посебно одабраном храном. Прво младице се хране раковима, касније се у исхрану додају дреиссер и млевена риба;
• Пржити презимити у зимовалиштима;
• Тада остаје само узгајање стерлета.

Пракса гајења представника јесетре показује да је комбинована метода најефикаснија. То значи да стерлета проводи лето у отвореним резервоарима, а зими се пребацује у посебне базене, у којима се вода загрева..

Могуће болести стерлета

Стерлета је риба која се одупире инфекцији и развоју различитих болести. Упркос томе, појединци се понекад разболе. Најчешће је то узроковано неприкладни услови због свог садржаја. Поред тога, риба може добити вирусну, бактеријску, гљивичну или инвазивну болест..

Типично, лечење укључује превентивне мере. Пре свега, састоје се у правилном држању рибе и одсуству стресних ситуација. На пример, стрес може изазвати следеће болести:

• Сапролегниоза, флексибацилоза, аеромоноза, триходиниоза;
• Некроза шкрга;
• Болест гасних мехурића;
• Миопатија.

Величина и заштита становништва

Извини, тренутно популација ових представника јесетре смањила. Главни разлог за то лежи у чињеници да велика количина отпадних вода из домаћинства, пољопривреде и индустрије улази у водена тела. Криволовци и плићак водних тела такође наносе велику штету становништву..

Треба напоменути да сваки регион Русије има своја правила за хватање стерлета. Правила риболова ове рибе укључују:

• Добијање лиценце која вам омогућава да уловите десетак риба за 3 дана. Штавише, свака риба мора бити тешка најмање 1 кг и имати дужину од најмање 32 цм;
• Рибе је дозвољено ловити пет закидушки;
• Риболов је дозвољен између јула и септембра;
• По завршетку риболова у дозволу се уносе подаци о броју уловљене рибе и датуму улова.

Вреди напоменути да је број дозвола за лов на кереле ограничен, тако да га не могу добити сви..

Стерлет риба