Комерцијална риба - које врсте вредних јединки постоје

Скоро сви резервоари планете насељени су разним рибама. Има их више од двадесет хиљада сорти. Могу да живе и у морској сланој води и у слатким водним тијелима. Већина њих су такозване комерцијалне рибе. Од комерцијалних врста појединаца добијају се вредни производи за људе: храна, лекови, храна за домаће животиње, пољско ђубриво и други производи неопходни у индустрији. Постоје три главне категорије комерцијалне рибе:

• слатководне;
• контролни пунктови;
• морски.

Слатководне комерцијалне рибе

Слатководни представници рибарске индустрије узгоја рибе су рибе које живе у слатководним тијелима, односно у барама, ријекама и језерима. Њихови посебно вредни представници су врсте шарана, смуђ и сом. Њихов удео у светском улову је око једанаест одсто.. Неке од највећих слатководних јединки су:

• речни примерак - кинески псефурус, који достиже дужину од седам метара и тежину до 1000 килограма.
• Амур калуга, која припада врсти јесетре. У дужини може достићи нешто мање од кинеских псефура, односно око шест и по килограма.
• Европски сом, који нарасте до 5 метара, и други.

Треба напоменути да су неки слатководни становници резервоара вештачки узгајани. Таквом узгоју подлежу пастрмка, шаран, шаран, телапија, сребрни шаран и други..

Анадромни и полуанадромни представници комерцијалних риба

Анадромне рибе су група риба које су номадске и могу путовати на велике даљине.. Односно, они расту и хране се у морској води., а за узгој пливају у речној води. Могу прећи раздаљине до неколико хиљада километара..

Полуанадромне рибе су такође јединке које пливају од мора до река, али не пливају далеко од њега..

Анадромне рибе су веома цењене. Такође, ове особе имају посебан укус, јер се у њиховом телу накупља велика количина масти. Такав им је потребан да би лако стигли до мријестилишта, до којег понекад морају доста дуго да пливају. Уобичајено је да се односи на анадромне рибе:

• већина раса јесетре;
• сорте лососа;
• разне врсте харинга.

Од полуанадромних врста риба уобичајено је разликовати неке врсте ципринида и смуђа. Ово је штука, жохар, румен итд..

Међу комерцијалним анадромним и полуанадромним рибама посебно су вредни представници породице лососа и јесетре. Јесетра цени не само њихово укусно масно месо, већ и црни кавијар. Ова раса је позната већ дуго. и увек се сматрао храном племенитих особа. Обичном човеку је било готово немогуће да је добије..

Од лососа, лососа, ружичастог лососа, цхум лососа и белих врста могу се разликовати њихови представници. Имају одличне укусне квалитете месних производа, који су такође прилично масни. Такође су изузетно цењени због свог црвеног кавијара. Њихови представници путују дугим стазама до мријестилишта, спуштајући се из мора пребивајући далеко у реке. Стога их се током овог периода обично хвата углавном на улазу у реке, на путу до места за узгајање..

Морски представници вредних комерцијалних риба

Комерцијална морска риба је највећа група. Њему припада више од 80% њихових представника. Највреднији од њих живе у северним морима. Ту спадају харинга, иверак, бакалар, бранцин, као и саури врсте, шур, инћуни и други. Неколико група се такође разликује од ових представника:

• пелагичне врсте - живе у горњим слојевима воде;
• дно, држећи се близу морског дна.

Типични представник пелагичне врсте - то је харинга. Има плавољубичаста леђа и сребрнасти стомак и бочне стране. Његова храна се углавном састоји од планктона. Најчешће харинге су атлантске и пацифичке. Напољу су веома слични, мада су биолошки потпуно две различите врсте..

Још једна важна врста морска вредна комерцијална риба су врсте бакалара, чији је главни представник бакалар. Бакалар је предатор доњег типа. Живи на дну резервоара. Попут харинге, то може бити Атлантик и Пацифик, који су врло слични по изгледу, али имају потпуно другачији начин живота. Месо бакалара није превише масно. Садржај масти је само 1%. Посебно је цењена јетра бакалара у којој се акумулира сав остатак масти. Садржи велику количину витамина А, која је неопходна за људско тело.

Воде морског живота иверке нису ништа мање вредне комерцијалне рибе. Њихов изглед је прилично бизаран: спљоштено равно тело и два ока смештена једно поред другог. Цењени су и бранцини и многе друге врсте подводног света..