Које су предности и недостаци швајцарске расе крава: карактеристике

За фарме је веома важно да раса говеда има високу продуктивност. Држање крава, њихова хранидбена база - све је то сада скупо, а за одржавање профитабилности потребан је прави избор стоке. Једна од погодних за ове сврхе је швајцарска раса крава. Животиње се одликују добрим здрављем, раном плодношћу и њиховим продуктивним квалитетима..

Где се појавила раса?

Швајцарска раса крава узгајана је у просперитетној Швајцарској. Земља је позната вековима узгајања родословног говеда. Предност крава Швицки је одлична издржљивост у нашем поднебљу, уосталом, временски услови у Швајцарској су јој у много чему слични. Обављајући узгајивачке радове, сточари су увек тежили да добију јединке одличног здравља и високе прилагодљивости..

У почетку су узгајивачи одабрали циљ да добију не само стоку која даје пуно млека и меса, већ и погодну за употребу у пољопривредним радовима. Касније је та потреба пропала и постали су главни квалитети који су требали да дају максималан учинак месни и млечни смер. Избор кандидата за узгој био је врло строг и омогућавао је постизање жељених резултата. Након коначног формирања, раса се раширила у друге земље. Сада су представници швајцарских крава у многим земљама Европе и Америке, где се сада узгајају независно.

Карактеристике расе

Раса Сцхвиз која је дошла у разне земље у свакој од њих добила је своје смернице. Међу узгајивачима у Аустрији и Немачкој, ове краве су мање величине. Италијани и Французи, напротив, теже да добију јединке велике тежине, што повећава њихову продуктивност у погледу повратка меса, а млеко ових дивова више воле да користе за производњу сира..

У Русији су се швајцарске краве и бикови појавили крајем 19. века на имањима земљопоседника. Скупа родословна стока није била доступна простом сељаку, јер цене за краве „гризу“. Пољопривредна академија у Москви и велико газдинство у смоленској провинцији први су почели да узгајају ове краве у Русији. Данас је на великим фармама популарна раса крава Сцхвиз, чије су карактеристике врло високе у погледу приноса млека и меса..

Општа линија расе подељена је у три врсте:

• млеко и месо;
• месо и млечни производи;
• млечни.

Први карактеришу складне пропорције и развијени мишићи. Други карактерише неразвијено виме и компактна величина тела. У млечних крава тело је издуженије, мишићи су умерено развијени.

Опис општих квалитета расе

По изгледу, расу карактеришу следеће особине:

• масивно снажно тело;
• скраћени врат, са развијеним мишићима;
• сакрум је широк;
• удови правилног облика, добро стабилни;
• кожа еластична, смеђа боја различитих нијанси.

Најчешће је раса заинтересована за оне који желе да се баве производњом млека на сопственом дворишту. Једна крава може дати 3-3,5 тона годишње вредан производ са високим садржајем масти. У узгајалиштима ова бројка расте на 5 тона. Садржај масти у млеку достиже 4%, а протеин у просеку 3,4%. Елитне краве ове расе могу да дају 8-9 тона годишње.

При рођењу, швајцарска телади теже 40 кг и брзо добијају на тежини. До године, сваки од њих у просеку води четврт тона, а до једне и по године живота - 350-370 килограма. Одрасла крава може да тежи између 500 и 800 килограма, а бикови теже више од тоне. Током това младунци нарасту до 1 кг дневно. Клања животиња је 50-60% живе масе. На овај параметар утичу старост и телесно стање бика или краве..

Швајцарска раса крава: предности и недостаци

Данас се у Русији говеда швајцарске расе узгајају у 9 региона, а његов укупан удео у обиму говеда је 2,5%, што није толико.

На плусеве расе укључују добро здравље, имунитет и високу прилагодљивост, прилично високу плодност, рано сазревање и мирно расположење. Погодно је када стока не захтева посебне услове држања и није много болесна. То такође укључује високе стопе млека и меса..

И шта пољопривредници сматрају њима контра? Испоставило се да су швајцарске краве избирљиве у храни и нису превише прилагођене за машинску мужњу - то су карактеристике структуре њиховог вимена. А стопа поврата током муже није превисока: за 1 минут добије се нешто више од литра млека.

Тренутно узгајивачи приликом рада са расом повећавају пажњу на њене карактеристике млека. Од швајцарских крава желе да постигну повећање садржаја протеина и масти у млеку, побољшану структуру вимена и убрзање особина давања.

Широм света постоји око 7 милиона грла швајцарске стоке, која и даље има своје следбенике. У Русији се успех узгајивача може приписати типу крава Схвитски "Смоленски", који је уписан у званични државни регистар. Специјалисти су посебно радили на побољшању производње млека швајцарских крава.